涡街流量计的工作原理是，当流体通过涡发生时，后两侧会产生交替涡，涡的频率f与流经旋涡发生体的流速V成正比，测量频率f,可获得流体流量。蒸汽会在较宽的雷诺数范围内产生稳定可靠的涡流，信噪比高，易于检测。

蒸汽计中涡街流量计的优点在于：

(1)无可动部件，可靠性好。

(2)结构简单牢固，变送器一体化生成，安装维护简单。

(3)宽1:10量程比，精度可达±1~2%，压力损失小。

(4)价格适中，性价比高。

蒸汽计中涡街流量计的缺点是：

(1)涡的频率受流速分布和涡的影响，因此上游有10个D上述直管段。若缩径，则可改善流场，有利于涡街信号稳定，降低直管段的安装要求。

(2)传感器的接线位置应远离电噪声，如大功率变压器、电机和电源。安装时应考虑电磁干扰。

(3)厂家一般生产涡街流量计口径<=DN300。

(4)大口径插入式涡街探头*振动，信号不稳定，不建议使用。

（5）当蒸汽温度**300度时，传感器和转换器应分开安装，以免长期高温影响仪器的可靠性和使用寿命。